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Envie de varier les plaisirs sans utiliser de produits d’origine animale ? Les sauces végétaliennes ne se contentent pas d’être « sans » : elles sont surtout pleines de goût, de créativité et de bons ingrédients comme les oléagineux, légumes ou légumineuses. Parfaites pour napper un plat chaud, accompagner des légumes rôtis ou agrémenter un […]

Guacamole, pico de gallo, salsa verde… Découvrez les incontournables de la cuisine mexicaine La cuisine mexicaine regorge de couleurs, de fraîcheur et de piquant — et les sauces en sont l’âme. Bien plus que de simples accompagnements, elles rehaussent tacos, nachos, viandes grillées et plats ensoleillés avec caractère et générosité. Voici un tour d’horizon des […]

Pour sublimer vos brochettes de légumes, poêlées estivales et plats végétariens. Les légumes grillés, c’est l’option star de l’été, des repas végétariens et des barbecues sains. Poivrons, courgettes, aubergines, oignons rouges, champignons ou encore fenouil prennent une toute autre dimension une fois passés au gril. Mais pour vraiment révéler leurs arômes, rien ne vaut une […]

L’apéro dînatoire est devenu un incontournable des soirées entre amis ou en famille. Plus qu’un simple moment convivial, c’est une véritable invitation à la gourmandise… à condition d’avoir de quoi tremper, napper ou tartiner ! 🧆 Pour transformer vos légumes croquants, pains grillés, chips de pita ou nuggets maison en véritables bouchées festives, rien de tel […]

Le 25 mai approche, et avec lui l’envie de préparer un repas délicat, savoureux et plein d’attention pour célébrer les mamans. Que vous optiez pour du poisson, une volaille tendre ou des légumes vapeur, la sauce fera toute la différence. Voici notre sélection de sauces légères, élégantes et subtiles, parfaites pour sublimer un déjeuner ou […]

Quand les températures grimpent, on a tous envie de plats plus frais, plus simples, mais toujours savoureux. Exit les sauces trop lourdes ou riches, l’été est la saison parfaite pour découvrir des sauces légères, pleines de goût et faciles à digérer. Que ce soit pour une salade, du poisson grillé, des crudités ou un barbecue […]

Le barbecue est un rituel d’été qu’on aime retrouver chaque année, mais pour ne pas tourner en rond, la clé est dans… les sauces ! Des grands classiques aux plus surprenantes, voici une sélection de sauces à tester pour sublimer vos grillades : viandes, brochettes, légumes et même poisson. 🥩 Les grands classiques du barbecue Sauce […]

Les brochettes de poulet sont une star incontestée des repas d’été, simples à préparer, légères et conviviales. Mais pour les rendre vraiment inoubliables, rien ne vaut une bonne sauce d’accompagnement. Que ce soit pour les badigeonner avant cuisson ou pour les tremper au moment de servir, les sauces permettent de réhausser les saveurs, varier les […]

🍽️ La pierrade : un moment convivial et gourmand La pierrade est un incontournable des repas conviviaux. Ce mode de cuisson à la pierre chaude permet de cuire des morceaux de viande, de poisson ou de légumes directement à table, sans ajout de matière grasse. Mais ce qui fait vraiment toute la différence, ce sont […]

L’été est la saison idéale pour alléger ses assiettes sans pour autant sacrifier le goût. Les sauces légères sont parfaites pour accompagner grillades, crudités, poissons froids ou salades composées, en apportant une touche de fraîcheur et de caractère. Découvrez notre sélection de sauces estivales, à base de yaourt, fromage blanc, herbes fraîches ou agrumes, pour […]