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Les huîtres, c’est un pur plaisir iodé qui ne laisse personne indifférent ! Certains les adorent nature, d’autres aiment les pimper avec une touche d’acidité ou un assaisonnement bien dosé. Bien sûr, le citron reste le grand classique, mais il existe d’autres sauces qui révèlent et subliment la fraîcheur des huîtres. De la traditionnelle sauce […]

Qui a dit que les sauces vegan manquaient de gourmandise ? 😏 Si vous pensez qu’une mayonnaise sans œufs, un pesto sans parmesan ou une sauce au yaourt végétal ne peuvent pas égaler les versions traditionnelles, détrompez-vous ! Aujourd’hui, il existe des alternatives savoureuses et ultra-crémeuses pour sublimer vos plats sans utiliser de produits d’origine […]

L’apéro, c’est sacré ! Mais soyons honnêtes, l’éternelle mayonnaise-ketchup commence à manquer de surprise… Il est temps de pimper vos trempettes avec des sauces originales, gourmandes et faciles à préparer. Exit la monotonie, place à des saveurs qui réveillent vos papilles ! 🔥 Des sauces qui changent la donne pour vos apéros Que ce soit […]

Faire une sauce maison, c’est simple en théorie… mais parfois, ça vire au cauchemar ! Entre les sauces trop liquides, trop épaisses, qui tranchent ou qui manquent de saveur, il y a de quoi s’arracher les cheveux. Pas de panique ! On passe en revue les erreurs les plus fréquentes et surtout, on vous donne […]

On adore les sauces maison, mais parfois, pas le temps ni l’envie de passer des heures en cuisine. Bonne nouvelle : certaines sauces express se préparent en 5 minutes chrono avec des ingrédients du placard ! Que vous soyez en mode « j’ai la flemme », en retard pour un dîner ou juste à la recherche d’un […]

La street food, c’est un voyage culinaire à chaque bouchée. Mais ce qui transforme un simple plat en une explosion de saveurs, c’est bien la sauce ! Autour du monde, les stands de street food regorgent de sauces aussi originales que délicieuses, parfois piquantes, parfois sucrées, mais toujours surprenantes. On vous embarque pour un tour […]

Les tacos, c’est l’un des plats street food les plus appréciés au monde. Que vous les aimiez à la mexicaine, façon tex-mex ou avec une touche plus fusion, la sauce est l’ingrédient clé qui fait toute la différence ! 🌶️🥑 Dans cet article, on passe en revue les meilleures sauces pour des tacos maison réussis, […]

Les sandwichs, c’est la street food par excellence ! Que ce soit un Bánh mì vietnamien, un panini italien, un döner turc, un hot-dog américain ou encore une arepa vénézuélienne, chaque pays a sa spécialité… et surtout sa sauce signature ! Parce qu’un bon sandwich, ce n’est pas juste du pain et une garniture, c’est […]

Le poulet frit, c’est déjà un régal en soi : croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur… mais avec la bonne sauce, il atteint un niveau supérieur ! Que vous aimiez le piquant, le sucré-salé ou les saveurs umami, voici les meilleures sauces pour sublimer votre poulet frit, qu’il soit façon KFC, karaage japonais ou tenders […]

Le poulet rôti est un classique incontournable, croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur. Mais avouons-le, une bonne sauce peut faire toute la différence ! Que vous aimiez les sauces onctueuses, acidulées ou épicées, il existe une multitude d’options pour sublimer votre poulet rôti. Alors, quelle sauce choisir pour relever votre volaille dorée ? On vous […]