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Simple, rustique et délicieusement réconfortante, la pomme de terre au four fait partie de ces plats universels qu’on adore préparer sans prise de tête… à condition de l’accompagner de la bonne sauce ! Que vous optiez pour une cuisson en robe des champs, une belle patate farcie ou une version plus légère à la vapeur puis […]

Le tournedos de bœuf est un morceau d’exception, tendre et raffiné. Pour l’accompagner, rien ne vaut une sauce maison qui lui donne du caractère, tout en respectant sa succulence naturelle. Voici notre sélection de sauces classiques, audacieuses ou festives pour sublimer cette pièce de viande. 🟤 Sauce au poivre – l’intemporelle Impossible de parler de […]

À la recherche de tartinades savoureuses pour l’apéro ? Que vous soyez fan de houmous, de guacamole ou de rillettes végétales, les tartinades ont clairement conquis nos tables. Simples à préparer, conviviales, souvent saines et ultra-gourmandes, elles sont devenues les stars des apéritifs maison et des grandes tablées. Dans cet article, on vous propose une […]

Ils sont colorés, savoureux, faciles à préparer et font toujours l’unanimité : les tartinables ont clairement le vent en poupe à l’heure de l’apéritif. Oubliez les chips et la mayo industrielle : on passe en mode créatif et gourmand avec des recettes simples à tartiner sur du pain grillé, des crackers ou même des légumes […]

L’été rime souvent avec barbecue, plancha et surtout… brochettes ! Mais pour vraiment faire la différence, rien ne vaut une bonne sauce pour accompagner vos brochettes. Que vous optiez pour de la viande grillée, du poisson délicatement saisi ou des légumes croquants, la sauce joue un rôle essentiel pour relever les saveurs et personnaliser chaque […]

Des sauces cultes qui dépassent l’écran et inspirent des recettes (comme la Sauce Dallas de Dikkenek ou la Szechuan Sauce de Rick and Morty) : plongez dans les coulisses des sauces qui ont marqué la pop culture ! 🇧🇪 Sauce Dallas – Dikkenek (2006) – « Fait moi un grand paquet de frites avec sauce steplait… » […]

Sauces à dipper pour soirées match : cheddar, buffalo, BBQ, samouraï… L’Euro de football approche et qui dit soirée match dit apéros gourmands, plateau de nuggets, frites, wings, nachos… et bien sûr, sauces à dipper ! Qu’elles soient crémeuses, épicées, fumées ou régressives, les sauces sont les reines de la convivialité. Voici une sélection des […]

Faire manger des légumes ou des plats variés aux enfants peut parfois être un défi. Heureusement, certaines sauces douces, colorées et amusantes peuvent transformer un repas ordinaire en une expérience culinaire plaisante pour les plus jeunes. Voici une sélection de 10 sauces adaptées aux goûts des enfants, faciles à réaliser et parfaites pour accompagner leurs […]

Feuilles ou fond d’artichaut : les meilleures sauces pour accompagner cet élégant légume de saison. L’artichaut, avec sa forme singulière et sa saveur douce et végétale, est un légume que l’on déguste souvent avec les doigts et une bonne sauce maison. Mais saviez-vous que les feuilles et le fond d’artichaut n’appellent pas tout à fait […]