Des sauces cultes qui dépassent l’écran et inspirent des recettes (comme la Sauce Dallas de Dikkenek ou la Szechuan Sauce de Rick and Morty) : plongez dans les coulisses des sauces qui ont marqué la pop culture !
🇧🇪 Sauce Dallas – Dikkenek (2006)
– « Fait moi un grand paquet de frites avec sauce steplait… »
– « Avec quelle sauce ? »
– » Euh j’sais pas moi… Sauce Dallas… »
Un scène mythique qui serait une improvisation de l’acteur, qui devait demander à la base une sauce « Américaine » tout ce qu’il y a de plus classique en Belgique…
Résultat ? Brussels Ketjep l’a créée (entre sauce américaine et sauce algérienne, assez pimentée) et commercialisée, et vous en avez la recette maison sur Saucer.fr
🍅 Sauce Bolognaise – Les Affranchis (Goodfellas, 1990)
Dans une scène culte de prison, Henry Hill et ses compères détaillent minutieusement chaque geste de la préparation, notamment le piment à doser et l’ail coupé au rasoir. Une ode à la cuisine italienne entre hommes.
🌶️ Szechuan Sauce – Rick and Morty (2017…)
Ce tie-in inattendu entre la série et McDonald’s a généré une frénésie autour de cette sauce sortie en 1998 pour la promo Mulan. Elle est revenue en édition limitée suite à la hype de la série. Même McDo a dû faire face à des files d’attente monstrueuses !
🍯 Honey Mustard – Kick-Ass (2010)
Dans une scène marquante, Hit-Girl choisit un hot-dog “avec plenty of honey mustard”. La sauce douce et sucrée prend alors un statut presque nostalgique !
🌶️ Buffalo Sauce – Deadpool (2016)
Deadpool apparaît souvent en train d’user de sauces ultra pimentées, dont la célèbre sauce Buffalo, pour accompagner ses wings… une obsession piquante à l’écran.
🧀 Sauce Cheddar – Frangins malgré eux (Step Brothers, 2008)
Dans une scène comique, le personnage s’exclame “My fancy sauce”, illustrée par une sauce cheddar ultra-luxueuse – clin d’œil aux appels gourmands et décalés du film.
🐶 Sauce Bolognaise – La belle et le clochard (Lady and the Tramp, 1955)
La scène du célèbre “spaghetti kiss” entre les deux chiens est devenue iconique. Fans et critiques y voient un hommage à la sauce marinara / bolognaise.
🍗 BBQ artisanal – Chef (2014)
Jon Favreau incarne un chef de camion-restaurant qui prépare sous vos yeux une sauce BBQ fumée maison, véritable star du film culinaire.
🥫 Sauce Secrète – Pulp Fiction (1994)
Vincent explique à Jules qu’à Paris chez McDonald’s, le Quarter Pounder with cheese, c’est le Royal Cheese… La fameuse Big Mac sauce devient une star mystérieuse du dialogue culte. Même si non nommée, son aura est palpable.
– Tu sais comment ils appellent un « Quarter Pounder with cheese » à Paris ?
– C’est pas « Quarter Pounder with cheese » ?
– Mon cul ! Ça a pas de sens « quarter pounder » avec leur système métrique.
– Mais alors quoi ?
– Ils disent « Royal cheese ».
– Ah ouais… Royal Cheese. Et un Big Mac ?
– Un Big Mac c’est un Big Mac mais ils disent « le Big Mac ».
🌶️ Sauce Puttanesca – The Godfather & Big Night (divers films)
Présence récurrente dans des scènes italiennes, la sauce puttanesca – olives, câpres, tomates – symbolise la chaleur du partage familial.
🥫 Autres mentions notables
- Sweet & Sour Sauce dans Rush Hour 2 : scène très fun autour de la cuisine chinoise.
- Ratatouille (2007) : sauce de légumes mijotés autour de la cuisine qui se fait art.
- Spaghetti avec sauce tomate dans The Apartment ou Chaplin : moments de partage romantiques ou comiques.
🎥 Zoom thématique : sauces – nourriture – narration
Les sauces au cinéma ne sont pas de simples condiments :
- Elles définissent un caractère (Deadpool vs Buffalo ou Hit-Girl vs Honey Mustard).
- Elles scellent des instants émotionnels (Lady and the Tramp).
- Elles symbolisent l’identité culturelle (Goodfellas, Les Affranchis).
Un vrai pont entre gastronomie et cinéma !
📌 Conclusion
Ajoutez une touche cinéphile à votre cuisine :
- Préparez la sauce Dallas en hommage à Dikkenek.
- Revivez l’esprit de Goodfellas avec une bolognaise maison.
- Vivez la hype Rick and Morty en testant la Szechuan Sauce.
🔗 Retrouvez toutes ces recettes sur Saucer.fr et dites-nous : quelle sauce de film vous inspire le plus ? 🎬
