Recette Sauce Hoisin facile
La sauce Hoisin est une sauce barbecue chinoise / asiatique. Elle est épaisse, pimentée, sucré-salé et épicée. Elle est utilisée dans de nombreuses recettes comme laquage (canard, grillades), assaisonnement ou simplement comme dip.
Cette recette en propose une version facile et rapide à réaliser.
Ingrédients
Préparation de la recette
- Dénoyauter les pruneaux.
- Verser l’ensemble des ingrédients : Sucre brun, eau, sauce haricots noirs, sauce soja, vinaigre de riz, les pruneaux, huile de sésame et les épices.
- Mixer jusqu’à obtention d’une fine purée.
- Débarrasser dans un bocal hermétique et conserver au réfrigérateur.
Conseils
La sauce se conserve bien au réfrigérateur, dans un contenant hermétique jusqu’à 2 semaines. Elle va se raffermir au fur et à mesure mais il suffit de bien la remuer avant de l’utiliser.
Flying Goose Sauce Hoisin, 455 ml (Paquet de 1)
Flying Goose Hoi Sin Sauce : délicieuse sauce épicée de Thaïlande composée de fèves de soja et d'une sélection d'épices fines. La sauce Hoi Sin confère à chaque plat un goût pronon... En savoir plus
LEE KUM KEE Sauce Hoi Sin, sans gluten 400 g
La sauce hoisin est utilisée surtout comme une sauce d’accompagnement pour le fameux canard laqué, mais il est également fréquent de l’offrir dans un petit plat pour tremper les ro... En savoir plus
Lee Kum Kee Hoisin Sauce, 20 oz by Lee Kum Kee
Lee Kum Kee L'ail haché est un substitut pratique et parfait pour l'ail frais lors de la friture, de la marinade, de la cuisson à la vapeur et de tout type de cuisson Produit de qu... En savoir plus
Catégorie :
