Sauce Boursin

Née en Normandie en 1957 grâce à François Boursin, le fromage Boursin est une vraie pépite de la cuisine française. Cette sauce au boursin, avec sa texture onctueuse et son mariage parfait d’ail, fines herbes et fromage frais, transforme chaque plat en festin. Que ce soit pour napper des pâtes ou sublimer un poulet rôti, la sauce Boursin est un allié incontournable pour des repas riches en saveurs et en convivialité.

1. Couper le fromage Boursin grossièrement en plusieurs morceaux.
2. Dans une casserole, faire fondre les morceaux de Boursin.
3. Ajouter ensuite de la crème fleurette 30% à votre convenance (10 à 20 cl… Soit 100 à 200 grammes si vous prenez de la crème épaisse).
4. Ajouter du jus de citron pressé, de la ciboulette ciselé.
5. Laisser chauffer quelques minutes.
6. Vérifier l’assaisonnement en sel et poivre.

La sauce Boursin se glisse parfaitement dans des pâtes crémeuses ou comme touche finale sur des pommes de terre au four pour un dîner rapide et gourmand.

Elle est aussi top dans les french tacos ou autre galette kebab ! Mais aussi pourquoi dans un bon burger bien gourmand ?!

Elle peut aussi se transformer en dip irrésistible pour accompagner vos légumes ou vos chips à l'apéro.

Quelques variantes de la sauce Boursin :
- Version froide et rapide de la sauce Boursin
- Version froide de la sauce Boursin

• Sauce Chaude